wine-kanの佐藤です
昼間は暖かい日が増えましたね
花粉症の方には厳しい季節ですが
さてwine-kanでは春の新メニューが３月１１日よりスタートします
新玉ねぎ、グリンピース、空豆やイチゴなどなど、春の食材満載です
中でも佐藤のイチオシは・・・・
ホワイトアスパラ、鶏胸肉、フォアグラを使用して・・・
それぞれを調味、下処理、そして型に詰めて・・・・
低温でじっくり火をいれると・・・・
地鶏とフォアグラのテリーヌ８８０円の出来上がり
濃厚なフォアグラをトリュフのソースでさっぱりとお召し上がりください
白ワインとの相性も抜群ですよ
他にも春らしい新メニューを取り揃え、皆様のご来店お待ちしております
