昨日の北風の冷たかったこと。
穏やかな春の日差しと温もりが恋しい
酒の大桝 本店 酒井でございます。
さてさて、凍える陽気の23日の土曜日
今年最初の本店主催、お酒の会が催されました。
お集まり頂いた皆さんありがとうございました。
そして、遠く和歌山よりこの会の為に
出張して頂いた中野BCさん。
右が中野BC 日本酒部門の醸造責任者
河嶋杜氏。杜氏ですよ、杜氏。
左は中野BC 敏腕営業マン 星畑さん。
秋の恒例行事、酒祭りではお馴染みですね。
和歌山の郷土料理
「柿の葉寿司」「めはり寿司」も
やってきました。
勿論、皆さんに振舞いましたよ～。
そんな二名の特別ゲストを招いて行われたテーマは
「新酒VS熟成酒」
出来立てのお酒と貯蔵を経て変化するお酒の味わいの
変化を体感して貰いました。
当日は熟成酒として酒の大桝の
ど定番「超超久」も出品。
密かに、この会でしか飲めなかった
超超久も特別出品！！（関東では非売品ですっ）
河嶋杜氏へは貯蔵や熟成の話に留まらず
酒造りの質問なども・・・。
また、他の出品酒も飲んでもらい
杜氏としての評価が聞けたりして
なかなか貴重な時間を
過ごせたのではないでしょうか？
全ての酒を飲んだ後に
河嶋杜氏、星畑さんが選んだ、今日の一番は
千代むすび 純米吟醸 強力
袋取り しずく酒
￥1732／720ml
ご参加の皆さんの評価も上々
今回用意した10種類のうち第2位でございました。
そして栄えある第1位は
超超久 23BY山田錦に！！
そんな人気の超超久
酒の大桝 本店・雷門店で絶賛販売中！！
今なら使用米違いで2アイテムございます。
超超久 23BY兵庫山田錦
￥2940／1800ml・￥1470／720ml
超超久 23BY 備前雄町
￥3000／1800ml・￥1500／720ml
会の途中、河嶋杜氏への質問でこんなやり取りが
質問
「杜氏の一番旨い酒は何？」
杜氏
「自分の造った酒です」（キッパリ）
河嶋杜氏が自信を持ってお届けする超超久
是非、皆さんの舌で程よい熟成をお楽しみ下さい。
最後になりましたが
ご参加頂いた皆様、
そして遠く和歌山から来て頂いた
河嶋杜氏と星畑さん
本当にありがとうございました。
