うっちーこと店長の内村です
先週 ３月２４日（土） 開催されました
地下室 ワイン会
の報告をさせていただきます
４０名様以上のお客様に
お越しいただきまして、活気ある、実のある会になったのではと思っております
これもみなさまのご参加のおかげです
ありがとうございました
さて今回のアイテムと目的はと言うと
今家飲み需要が増え、その中でもワインを選択される方も多いはず
そんななかワインは選んだのだけれど・・・・・・
お料理が・・・・・おつまみが・・・・・何を合わせたらいいかわからない
最近このような声が多数聞こえてきていました
では、ではワインに合うスーパーで気軽に手に入る食材
に少し手を加えて、シェフうっちーがご提案
ワイン単体だけの飲み比べだけではなく、ワインと合わせる料理も出しちゃおー
そして、この会ののささやかで楽しいうんちく
的なモノをご家庭に持って帰っていただき、ホームパーティーに普段の晩酌などに使っていただきたい
そんな思いで開催させていただきました
アイテムはこちら
全７種類
ベルジュラックセック × ボイル牡蠣と生ハムサラダ
スペイン トモラージャ × クリームチーズタルトドライフルーツ
ドイツ ユルツィガー・ヴュルツガルデン カビネット × ピーナッツバターレモンの香り
オーストラリア シラースパークリング × マヨネーズトーストサラミのせ
イタリア コぺルティーノロッソ × ゆかりのふりかけご飯
スペイン ビウルコ グラシアーノ × 塩昆布魚のカルパッチョ
南アフリカ ピノタージュ ブラハム × ソースカツマスタードとんかつソース
以上のラインナップでご提案させていただきました
皆さまからもいろんなご意見ご感想を頂き、僕自身も本当に勉強になりました
木箱のテーブルも作って雰囲気作りもしましたよ
ノムリエ風見もここぞとばかりのうんちくを出しまくっておりました（笑）(￣▽+￣*)
もちろん気に入ったワインは、お買い上げできるよう準備
今回のこの企画、また近く開催しようと思っております
開催した私たちも楽しく仕事させていただきました
今回頂いたご意見ご感想をもとに次回も喜んでもらえるような楽しいイベントにしたいと思っておりま
すので、みなさんご家族お友達をお誘いの上是非wine-kan
に足を運んでいただければと思います
ありがとうございました～
さてさて来週は・・・・・・・・・
ダイマスの一年に一度のビッグなイベントの一つ
お花見の会 2012
があります
今年は２部に分かれ、夜・昼と開催されます
シェフうっちーも昼の部を担当させていただきますので、よろしくお願い致します。
それでは今週末もwine-kan
でお会いしましょう
チャオ