今週も旬の食材がいっぱい揃ってますよん
マイブームはこの白ハマグリちゃんですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
白ワイン蒸しにするとうまいんですよ。
もうひとつマイブームを・・・・旬ものではないのですがこれからこんな食材もいいかなと。
フランス産 鳩ちゃんです。(≡^∇^≡)
ローストしてその骨からとった出汁でソースを作ります。
レストラン食材ですね。でもこんなのが安く、手軽に食べれたらと思い仕入れちゃいました。
お客様の声にお応えしてテリーヌフォアグラも作ってますよん。
料理もドンドン充実してまいりました
こちらはボンボンフォアグラハンバーグ
新作も登場です。
中からフォアグラがとろリです・・・・僕が食べたい・・・ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
wine-kan
の料理も
是非ぜひいろんなものを試してみてくださいね
週末もお待ちしておりまーす。