といいつつヨックモックだけは別
な酒の大桝本店の小島です（笑）
ついこの前の事ですが、
我が家にてダイマスの有志スタッフ（？）
による新年会が催されました。
集まったメンバーは、
日頃からお酒を楽しんでいる人から
アルコール自体ほとんど飲まない人まで
総勢８名（ぎゅうぎゅうですいませんでした
）で、せっかく集まったワケですから、酒屋の店長として
ここでワタクシひとつ実験（というか試飲）を
用意させて頂きました。
それは日本酒の醸造タイプ別の飲み比べ！
本醸造・純米・吟醸の３タイプを飲み比べて
どれが一番好き？といった趣向です。
当店の取り扱いの中でも各タイプの
代表的な香味のものをチョイス。
まずは本醸造
※飲み飽きせずほんのり穏やかな香味。
真名鶴（福井）上吟懐石本醸造 720ml ￥885
そして純米
※米の旨みがしっかりしながら緻密な味わい。
東山（京都）坤滴 純米 720ml ￥1470
最後に吟醸
※注いだだけで華やかな香り♪な特別醸造品
出羽桜（山形）桜花 ３０周年記念酒 720ml ￥1155
ただし飲む前に銘柄は一切公表せずに
本醸造・純米・吟醸の順にテイスティング。
日頃楽しんではいても、お酒の味や香りを
「目隠しで比べる」機会はそうそうないワケで、
みんな一様にお酒の味や香りを確かめているご様子。
少々説明も交えながらでしたが、
造り方というよりは、その味わいと特徴の違いを
判っていただけたかと？！
ちなみに好みの集計は
本醸造…1票 純米…4票 吟醸…2票 でしたね。
※でもその後、最初に空になったのは本醸造！
皆さんもお酒が何本か集まったトキは
ちょっとやられてみても面白いかもしれませんよ。
自分の意外な好みも判ったりするしね！
そうそう、お酒の飲み比べといえば、
今度浅草の花やしきで
茨城のお酒の会があるそうですぞ。
「夜の花やしき」ってトコがいいじゃない（笑）
ご興味のある方はぜひ♪
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