いやー寒いっ！
今日の東京は北風も強くて寒すぎですな
こんな日はお燗酒でしょ
あちちに燗してごくりと喉を通すと
くうぅ～っと胸が熱くなる。
そして身体に染み渡る。
そんなトキのお燗酒は、つべこべ
銘柄なんて気にしちゃあいけません。
あったかい思いができればそれで幸せ
あ、でもね、
飲むにつれお酒だけじゃ寂しくなる。
それじゃお燗に合う酒肴とは？
ってのが今回の研究？テーマ（笑）
一般にお酒の優れたおつまみとされる「乾き物」や「塩辛」。
これって冷酒よか常温の酒、そして欲を言えば
お燗した酒のほうが楽しめると思います。
当店取り扱いの「乾き物」＆「塩辛」のご紹介♪―――――――――
※炙ってワタをとかすとたまらん旨さ♪
丸善（富山） 干しほたるいか 40尾入 ￥750
※ほやには水分の旨みを引き立てる成分があるんだって！
十字屋（宮城） ほやの塩辛 110g ￥572
十字屋（宮城） 牡蛎の塩辛 110g ￥1134
※そして言わずもがな海が凝縮したかの様な牡蛎の旨み♪
十字屋（宮城） ほやの燻製 40g ￥739
十字屋（宮城） 牡蛎の燻製 55g ￥903
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ぎゅうっと凝縮した海の旨みを温めたお酒で
ゆるゆると口の中で溶解させていく感じ。
もともとお酒の飲用温度って常温かお燗なワケでしょ。
昔から好相性と呼ばれるのなら、その合う温度も
常温かお燗が王道だと思うんですよね。
ま、冷酒片手に乾き物が出てきたら…
それはそれで楽しむ自分ですケド（笑）
それでは風邪など引きませぬよう、お楽しみ下さい！
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