今日はあいにくの雨ですね
まあ、カンカン照り
が続くより、たまにこのくらいの雨が降ってくれるとありがたい気もします
本日は新さんまを使った、お料理を一品ご紹介させて頂きまあ～す
北海道産の新さんま、スーパーだと150円～ぐらいからだと思います
そのまま焼いても美味しいのですがひと手間と愛情を加えて ホイル焼きにしてみてはいかがでしょう。
三枚に下ろしたさんまをアルミホイルにのせます
さんまの上にお好きなお野菜をオリーブオイルで炒めたものをのっけます。
そしてさらに上からビネガーを振りかけます。米酢でもいいと思います。
香草や、お好みで生姜とかにんにくとかのスライスをのせても美味しいですよ
少し上から塩コショウ・・・・
両はじをくるっと閉じて・・・・オーブンへ。
もちろん電子レンジでも
あとは待つこと8～10分（オーブンだと）
仕上げにカイワレ、トマトなどをあしらって完成
どうですかあ～
美味しそうでしょ
ご家庭でも簡単にできちゃうと思いますので、ぜひぜひ試してみてください。
本日からまたwine-kanの一週間が始まります。
月曜日は祝日もありますので、ぜひ、お時間をつくってwine-kanへ遊びに来てくださいね
それでは、お店でお会いしましょう
