今回は新入荷のこだわり缶詰をご紹介
それは…く・じ・ら
そう！今やすっかり高級食材
となってしまったくじら君の赤身肉を、無添加醤油と粗糖、
天日塩で大和煮にしたこだわり缶詰です。
レトロなデザインもいいでしょ♪
木の屋（宮城・石巻） 鯨大和煮 235ｇ ￥630
製造元は「木の屋石巻水産」という石巻の水産加工屋さん。
石巻には日本で５港しかない捕鯨基地のひとつ
鮎川漁港があり、調査捕鯨と沿岸捕鯨で取れた
鯨肉を使用します。
創業以来５０年にわたって変わらぬ
どこか懐かしい味わい。
生姜の風味も心地良く、芯まで柔らか、
噛むほどに滲み出る鯨肉の旨みを楽しめます。
ひと缶あると、いざってトキ（いつだ？）重宝しますよ～
お酒や焼酎、案外と赤ワインにも合います
ダイマス・ブログのQRコードです♪