今月より、酒の大桝に新しいお酒が登場しました！
奈良県吉野の「花巴」です！
明治４５年創業の酒蔵です。
酒の大桝本店の店長・小島の嬉しそうな顔を想像して下さい
全体的に「味わいに厚みを持たせた酸」が特徴的。あとくちのキレの良さがあり、
辛口ファンにも対応できる濃醇旨口酒。
油を用いた料理、塩気や甘みのある料理、もしくは素材そのものがボリューミーな
ものとの相性が良さそうです。
店長・小島のテイスティング・コメントをどうぞ・・・・・
花巴（はなともえ）『吉野』本醸造 1800ｍｌ ￥１６８０
米の旨み・米の風味が活きたどっしりとした味わいがあるが、
まろやかな酸（バウンシー）が飲み良さとクセを軽くしている。
コストパフォーマンス、非常に高い！
花巴（はなともえ）特選本醸造 1800ｍｌ ￥１８９０
バターやココアを思わせるコクのある味わい。かなり塩気を感じる。まとまりのある
しっかりとした厚みが心地良い。 独特の味わいの個性派！
花巴（はなともえ）純米 720ｍｌ￥1313、1800ｍｌ￥2625
やや黄色味を帯びた色調。米の香り。アタックは酸がフレッシュさ（清冽さ）を
与えながらも、徐々に米の味わいが広がる。フィニッシュは複雑味を伴うがキレは良し。
余韻にかすかに塩気を感じる。
花巴（はなともえ）純米大吟醸 720ｍｌ ￥2993、1800ｍｌ ￥5985
水菓子の香り。口当たりはスムーズで口に含んだ瞬間に優しさを感じる。
すっきりとした清涼感ある含み香に程よく米の風味がのる。
フィニッシュはとても滑らか。
兵庫県特Ａ山田錦３５％精米としては、かなりのお値打ち品です！
読んでいると、だんだん飲みたくなってきますね
今月入荷後、すごい売れています！
是非、お試し下さい。楽天市場でも購入できます！