ある食材が体にいいと聞けば
他のものはさておき、その食材ばかりを摂る
そうすればきっともっと健康になれるはず
そして瞬く間にその食材の買い込みがはじまる
しばらくすると･･･
別のある食材が体にいいと聞けば
今までの食材はさておき、その食材ばかりを食べる
そうすればきっともっと健康になれるはず
そして瞬く間にその食材の買い込みがはじまる
なかなか滑稽なシナリオである
日本人はなんと浅はかな国民なのかと
きっと外国人は笑うだろう
どんなにいい食材でも食べ過ぎると毒になる
どんなにいい食材でもそれだけで完結するものは１つもない
“食には彩りを･･･”
白、黒、緑、赤、黄････と
古くから言い習わされてきた言葉だが、
あらためて含蓄のある言葉だと思う
昔はビタミンやミネラルやなどの知識なんてあるはずもない
１つ１つ不完全な食材をいろいろ組み合わせて
うまく彩りをする
そうすればできあがった食は完全になる
栄養の知識などは要らない
なんとすばらしい智慧ではないか！
にもかかわらず同じものばかりを買い込んで食べまくる
なんと愚かで下品な姿であろうか
やはり滑稽以外の何ものでもない