11月15日こびるや～とろとろぷりん♪～

かぼちゃで、とろけるプリンをつくりました。

かぼちゃは「バターナッツ」

３か月前くらいにいただいて、これまでずーっと追熟？してました！

２０ｃｍくらいのサイズ。

全部で５００ｇくらいあった

さて

とろけるかぼちゃぷりんちび型１０個分くらい

○「バターナッツ」　・・・３００ｇ

○牛乳　・・・６００ｃｃ

○生クリーム　・・・４００ｃｃ

●卵黄　・・・７個

●グラニュー糖　・・・１５０ｇ

●シナモン　・・・少々

●バニラエッセンス　・・・少々

○三温糖　・・・２００ｇ

○お湯　・・・５０ｃｃ

①かぼちゃを蒸す

お鍋でことこと、オレンジ色が強く、やらかくなるまで蒸す。

②とにかく漉す。

とろとろにしたかったので、茶こしで漉す。

③１/３の牛乳と②をホイッパーでよーく混ぜ、

残りの牛乳、生クリームと一緒に鍋に入れて温める。

④膜が張らないくらい？指を入れてあついくらいまで（50度らしい）あったためて、火から下ろす。

⑤●をボールにいれ、よく混ぜる。

⑥三温糖とお湯を色が変わるまで煮詰めて、カップに大さじ１～２ずつ入れて冷やす。

⑦④と⑤をよく混ぜて、⑥を固めた型にいれる。

⑧１８０度に予熱したオーブンで、スチームオーブンにして３０分。

出来上がり♪

使うかぼちゃによって、砂糖は増減してもいいかも・・・

個人的には、ちょっと甘すぎた↑

誕生日当日

朝、

「ごめん、誕生日プレゼントない」

・・・べつに、いらないけど、

おめでとうくらい言ったっていいのに。。。と思いながら

見送って、

今日は、まちにまったエアコン取り付け工事の日。

午後、浅草にドレス用の靴をお願いしに行く約束があったから

いっちばん早い時間に、といったけど

ぜんぜんこなくて、なんと工事が始まったのは１３時半・・・

仕方がないので、靴は次回に回してもらい

（Aさん、Hちょ、ごめんなさい）

掃除の続き。

工事を待ってる間に、ケーキが二種類焼けちゃったけど

自分の誕生日に、なにしてるんだ・・・と悲しくなって

お母さんに電話したけど、出ない。

ごはんしなきゃ・・・と思って、

先日からずっと食べ続けてる、スープに

急にカレーがよくなって、熟夏カレーを入れる。

これ、一個一個個包装になってて、いい！！

スープ

○ドライトマト　　大３

○じゃがいも　　中２

○新たまねぎ　大１

○ソーセージ　　４本

○にんにく　　　２個

○オリーブオイル　　大２

炒めて、煮る。

オレガノと、ナツメグ？すこし。塩こしょう。

で、それが半分くらいになったものに、

熟夏カレールーを二個入れた。

おいし。

おばあちゃんのラッキョウも一緒に、ぐずぐずしながら、

パーティの招待状のリストを整理したり、してて

ラストフレンズの再放送とかみてたら、お母さんからでんわあって

いじけながらケーキ持って実家へ。

ケーキ一つ覚えケーキーーー

今回も、米粉バターケーキ。

○角型には、完熟バナナいれて、上にアーモンドスライス

○丸型には、中にあまなつコンポート、上にアーモンドスライス

→これ、コンポートが苦い苦い　失敗ー

妹から、メールがきて

「いつくるのー」

「雨へいきー」

「あたらしい家族いるよー」

？？

そしたら

かわいいー

ちいさいころ

「ごはん中に、テレビはみちゃだめ！」といわれたように

「ごはん中に、ネコさがしちゃだめ！」という感じ

４人とも、気もそぞろでなんにもできなくなってた。

ごはんしながら、なまえは「まめ」に決定。

本名　あずき＝まめ

そんなことはなしてる間に、お父さんがネコがすきな理由まで聞けた。

それはそうと、ほんとにかわいー

おばあちゃんとこに話しにいって、帰ってきて、お母さんおきるまでごろごろしてたら

しらないうちに、私の腕枕で寝てた

かわいいー

ねこかわいがり

実家にくる率が確実に多くなる予感・・・

初ごはん

休み。

だけど、今日はやることがある。

彼のお店のプレオープンに、彼のお母さんと一緒にいく。

近頃理由がわからないけどすんごく疲労困憊で（いったい、彼はだいじょうぶなんだろうか・・・）

一回朝起きて、彼を見送り

ちょっと掃除して、

ごはんをとにかくいっぱい食べてみて（栄養失調だからね）

そしたらまた眠くなって、寝た。

きーんこーんかーんこーん

ん？

？ということは五時？

・・・５時半にお母さんと待ち合わせなのにー

メイクも途中で、

バスのたびをする予定が、タクシーで急ぐ。

５分遅れで到着

なにやってるんだー

と思いながら、すごくフォローされて、銀座までまたタクシー。

リクエストのおせんべいの菓子折りを用意して、早めにお店にとうちゃく。

いーっぱいスタッフがいて、

挨拶ののち、おかあさんと乾杯。

前菜　お造り　串揚げ　焼き物　口直し　ごはんもの　デザート

いっぱい話して、途中涙がでてきて、酔っ払った。

あんまり、お料理にけちつけるくらい意識できなかったけど、（ごめんなさい）

前菜、甘すぎー

フレッシュなもの　野菜とか果物とかほしいー

ごはん、もうすこし美味しく炊いてほしいー

えび、あれじゃもったいない。

お肉はもう少し焼いてほしい（好みを聞いてほしい）

結果、全体に甘い。

値段にしたら、量はとてもいいと思う。

でも、

お酒がすすまないと、利益上げられないよねーということは

もうすこし、お酒欲しくなるお料理がほしいな。。。

つまみ系３種とか。

しおからとか、前超おいしかったから済みとかいいな　青菜がほしい。お漬物でもいい。

塩っぽいもの、ほしい。

とか、ふつふつしながら帰り支度をはじめたら

なんと、私の誕生日お祝いしてくれた。

ありがとうございました。

そのあと、また家のちかくを寄って、タクシー。

こんなにタクシーいっぱいのったの久しぶり。

おかあさん、楽しんでくれたかな～

二人だけで話したの、初めてだった。

いろいろ話できて、良かった。

これからもどうぞよろしくお願いします。