こんにちは♪(〃^ー^〃)！毎日暑いですね
私は去年の夏からぬか漬けを自分で作るようになりました
元々子供の頃から食卓には必ずあったぬか漬け
難しい?！めんどくさい?！ぬかくさい!?(^^;)(;^^)などと思ってやらなかったのですが
体が自然と欲しがり
やってみたら意外と簡単
今では毎食欠かさず食べてます♪(〃^ー^〃)
最近まで使っていたぬかどこがちょっといたんできたので
今回新しくしました(〃^ー^〃)そこで、
みなさんからぬか漬けは食べたいけど作るのがめんどくさい!!というコメントを頂いていて、
ぬか漬けは簡単に楽しめることを伝えたい♪(〃^ー^〃)と、常々思っていたので
今回はぬか漬けの簡単な作り方を…(〃^ー^〃)
わたしのやり方ですが、もしよろしかったらぜひ参考にしてやってみてください
ぬかどこは、私はいつもは生協のものを使ってますが、今回は市販のもので。
開ければすぐ使えるタイプが便利です
この袋はジッパーなのでこのまま使えますが、ぬかが挟まるので私は市販タッパーに入れます
それだけでも使えますが、私はそこに、鷹の爪
2.3本
麻の炭スティック2.3本
麻の炭をパウダーにしたものと、塩を混ぜてフライパンで煎った麻炭塩
を入れます
もちろんぬかどこには必要なものが全て入ってるので、それだけでも充分です
キュウリが4本入るくらいの深さと幅のタッパーに入れたら
キュウリが隠れるくらいにぬかをかぶせて
出来上がり♪(*≧∀≦*)！
ふたには目印になるものを張っておき、早くつけたものの上になるようにふたをすれば、つかってる順に食べられます
冷蔵庫に保管して…
一晩たてば食べられます♪(〃^ー^〃)
よく、かき混ぜるのがめんどう…(^^;)))と言いますが、
私もめんどくさいのは苦手です(((^^;)なので、
たべるときに出したら、その時にちょちょっと底からかき混ぜるだけ…(^^;)))
それなら一度で済むし、それでもぬかは悪くなりませんでした
キュウリは水が出てくるので、市販のスポンジを入れて水を吸わせます
味が薄くなったら、追加用のぬかと、塩を足して混ぜるだけ♪(〃^ー^〃)
手間をかければもちろん こたえてくれるのも実感するのがぬか漬けですが、そんなに神経使わなくても、マメじゃなくても出来ます♪(〃^ー^〃)
めんどくさいのが苦手な私もなんとかなるのは
ありがたい♪(〃^ー^〃)！
美味しいから
体にいいからそして、思ってるより ウンと簡単だから、ぜひやってみてはいかがでしょうか♪(〃^ー^〃)もし、ぬかどこがいたんだら、そのときは
ありがとうね
と、感謝してお別れして、新しいぬかを買えばいいくらいにおもって♪(〃^ー^〃)まずは、二ヶ月使えればo.k！くらいで…(〃^ー^〃)
そのうち3か月、半年、一年、と、なっていきますし、途中でダメになったらそれもそれで…(〃^ー^〃)
ぬかどこさえ買えば、後はお金もかからないので、おきがるに試してみてくださいね
日本人でよかった～って
きっと実感しますよ
