春を知らせてくれる食材

そろそろ時期かなぁと思ってたらやっぱり出た〜。

ブロッコリーレイブ。毎年3月上旬にホールフーズにどっさり出ます。出る時期は短くて来週にもまだあるかな？って感じです。他のスーパーでも見るけどホールフーズにはオーガニックのが出るのでいつもここ。めちゃ緑で美味しそうです。

アスパラも出始めてますね。春を感じます。

早速ブロッコリーレイブを調理。真緑で立派です。

苺ドレッシングを作ってみました。苺もだんだんと旬になってますね。

あと半分は作り置きのおひたしにしました。