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  2018年のフードサービスを総括する
• 飲食は絆。
• 「ノーショウ」について思うこと。
• 私の新雑誌のイメージはこれ！
• 新連載で見えてきたメディア事情
• 実は、とても分かりやすい本
• 新宿御苑前のタリーズで
• 業態シャッフルと多様化と
• 「俺のBakery&Cafe」で楽しく打合せ
• いつだって転換の時代
• 私が外食好きになったわけ
• あなたに感謝！
• 出版事業をはじめます。
• テスト
• お店は「もう一つの学校」
• キッチンは舞台、スタッフは役者、お客さまは観客
• 「従業員満足」という言葉を、初めて知りました。
• 「イル・フォルノ」の新人研修を受講して。
• 六本木「イル・フォルノ」の衝撃！
• 「マクドナルド」が目標だった

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