長女が昨日と今日の晩ごはんを
作ってくれた。
小学校の頃から、1品1品を一緒に作ったり、
長女が自分の分だけ朝食を作ったことは何度もあったけど、
家族全員分を
ご飯を炊くところから、メインも汁物も、
盛り付け配膳も全てまかせたのは初めて。
正直、「段取り」について長女の能力を侮っていたので（長女ゴメン💦）
もっとアタフタ、オロオロするもんだと思っていたけど、
思いのほかスムーズに作業していてビックリ。
俄然、見直した！
メニューはシンプルに、
ご飯と味噌汁とおかず。
昨日のおかずは唐揚げ、お汁はワカメと豆腐。
今日のおかずは豚バラのレタス蒸し、お汁は大根とシメジと油揚げ。
事前にレクチャーもしたし、多少は最中に口出しもしたけど
私はほとんど台所に立たずソファで座って酒飲んでた。
楽だ。
嬉しい。
美味しかった。
頼もしい。
いつでも嫁に出せる。
いや行かないで🤣
豚バラのレタス蒸しは、
正しくは「豚とレタスのうまみ蒸し」。
YouTubeで観た、コウケンテツさんのレシピです。
すごく簡単で、とても美味しかった！