リフトのお仕事をお伝えしたのですが、
今日はレストランの方のお仕事をお伝えしようかと思います。
というのも、
今日は今シーズンのレストランメニューの撮影会を行うという情報を得まして。えぇ。
あわよくば味ｍ……ぜひ皆さんにお見せしなくては！ と思い至ったわけです！
さっそく厨房に行ってみると、
すでにいろんな食材が下ごしらえされて並んでおりました。
どの料理のどこに使うのかを考えるだけでワクワクしてきますね。
今日は
丼もの カレー ラーメン 軽食 なんかの撮影をする予定なのだそう。
今まで皆さんにメニューとしてお出ししていた写真なんかも、
もう一度撮り直してみようという意気込みだそうです。
果たしてどんな料理が出来上がるのでしょうか？
さすがの手慣れた様子でコックさんが切っているのは、チャーシュー！
ラーメンには欠かせないマストアイテムですね。
実はこのチャーシュー、
ダイナ自家製だったりするんですよ！
おいしそう( ´Д｀)じゅるり
つづいてシェフが手掛けたのは、
こちらのシーフードドリア！ かな？
ホワイトソースとエビ・イカ・マッシュルームの相性が抜群です。
さらにこの上からチーズをかけて焼き上げるのだそうです！
おいしくないわけがない一品ですね。
見た目も ソービューリフォー！
実はぽっちゃりも意外とお料理する派なメンズでして、
ちゃっかり調理補助的な経験が〇年ほどあったりするのですが、
さすがに本職の方には敵いませんね！
きびきびといろんなメニューを並行して作っていく姿は、
あの忙しいスキー場のレストランを戦い抜いてきた証なのでしょう！
料理できる男って、いいよね。
さぁ、そうこうしているうちにお料理ができましたよ！
次はこれを急いで撮影しなくてはいけません！
なんでも、料理は温かいうちに撮らないといけないようで、
「冷めた料理は冷めたように写る」
のだそう。
うーん……なるほど。一つ勉強になりました。
できたてのカレーをいろんな角度から撮影します。
そして、
「カレー」を撮影する「彼」をぽっちゃりが撮影するという寸法です。
ぽっちゃりもちゃっかり撮影してみました 笑
おいしそうに見えますでしょうか？
いざ、実際に撮ってみて分かったのですが、
「料理を撮るのは意外に難しい！」
上の写真でも割とうまく撮れたほうで、
暗すぎたり、明るすぎたり、
近すぎたり、遠すぎたり。
なかなか「これだ！」という1枚が撮れないんですね＞＜
料理のブログや、本なんかを書かれている方は、
普段から苦心されているのではないでしょうか……。
シェフが撮った写真と、
その他のメニューは、実際シーズンに入ってからのお楽しみ♪
もしかしたらいろいろとリニューアルしているかも！？
使われた食材は、この後スタッフがおいしくいただきました。
ぽっちゃり ちゃんこ主任でした。