山崎パン No2 (シルシルミシルでやってました)
さてさて、山崎パンでパン作りましたシリーズ
第2段(^-^)/
コロネ
そんなに長い期間作ったわけではないので、記憶があいまいですが
円錐の鉄に、ひも状のパンをくるくると巻いて、パンを焼く
そのあとは、チョコをちゅーっと入れていく
全自動ではなく、手で作っていくので、手間がかかるパンなんですよねー

薄皮ミニパンシリーズ(つぶあん)
こちらは、製造工程には入らず包装を担当してました
無数に流れてくるパンとプラスティックの容器
左手に2個、右手に3個もち、容器にスパンッと形よく入れていく作業でした

スナックスティク
これは、おいしいですよねー(^∇^)
若干クッキー生地のような、小さなパン生地を手で伸ばして
鉄板へ載せていく。。。小さい分、数が多いので、忙しいパンでした

高級つぶあん
このアンコの補充をやってましたね~結構消費していくので
箱からだして、機会に詰めてなどなど
餡を、生地で包む作業もしていたような気もしますが
記憶があいまいです(;´▽`A``

ほかは、和菓子のイチゴ大福の製造の応援にも行ったりしましたが
メインは菓子パンでした
パンも美味しいのですが
山崎のケーキは、他メーカーと比較して、抜群においしい(≧▽≦)
スポンジのきめが細かくて、生クリームも丁寧に細かく作られてるんです
是非、山崎のパンとケーキを、食べてみましょう(o^-')b
オリンパス XZ-1
今日は仕事の帰りに、ビックカメラに寄りました
で、カメラ好きの注目を浴びている
オリンパスの XZ-1を触ってきました(‐^▽^‐)

まず、ボディーの質感がいい
持った時の感触と、金属の肌触りが撮る気にさせてくれます
このカメラが注目を浴びる理由は以下の2点
・センサーサイズがコンパクトデジカメの中でも大きい 1/1.63
・レンズの明るさが、F1.8-2.4

展示品で、パシャリ
おぉ~コンパクトデジカメなのに背景がぼける!!
※こちらは、デジカメWatchのサンプル写真

これだけボケてくれれば、撮る気になる
液晶は、3型で61万ドット。ん~90万画素クラスを積んでほしいなー

これだけ楽しめる、コンパクトカメラなら
結構ほしいかも・・・
でも、5万を超えるので、さすがに買えないなー
山崎パン No1 (シルシルミシルでやってました)
この前の、日曜にシルシルミシルで
山崎パンの特集が
私も、大学3~4年の2年間、山崎パンの工場でバイトをしていたので
見たことある工程や作業を見れて懐かしな~っと見ていました
私が行っていたのは、九州の古賀工場
聞いた話では、この工場だけで、北部九州と山口の一部を
カバーしているんだとかヽ(*'0'*)ツ
なので、私が作ったパンが山口・福岡・佐賀・長崎まで
行きわたっていたかもしれませんよ(o^-')b
何を作ってたのかを、ざっと並べると
まるごとソーセージ
結構な数を作ったので思い出深いですね。個人的にも好きなパンの一つ
これは、2本の棒状のパンの端をつまみ、くっつけて窯へ。
程よく焼けた状態でソーセージを載せ、マヨネーズ風のソースが
機械によって塗られて再度焼き上げ
生地作りや、ソーセージ乗せも、何万個作ったでしょう・・・こちらは達人の域になりました

ナイススティック
これは、棒状の生地を両手に持ち、パンッ!パンッ!と、たたきつけ伸ばした後に
鉄板に乗せていたような・・・これは、こっぺぱんだったかな??
製造工程はあまり記憶がないのですが、包装工程の作業は覚えてますね
パンが長いせいか、包装がうまくいかず失敗したパンを回収していた記憶が強いなー

コッペパン
棒状のふわふわのやわらかい生地を、これまた両手に持ち
軽く叩きのばして、鉄板に乗せる。
ただねーものすごい量が流れてくるので、休む暇ない(ノω・、)

ランチパック
シルシルミシルでも、製造工程はNGだったパンですね
まー想像されていた作り方で、ほぼ間違いないです!
ただ、かなり小規模な機械で作りだしていたのが印象的でした(*^ー^)ノ
色々な種類のパンがあって、おいしいですよねー♪

と、前半のパンですが
どれも見たことがあり、食べたこともあるパンじゃないですか?
たまには、作りたくなるなー


