間食にカシューナッツを取り入れてみました。
私達の祖先は、縄文時代にクルミなどをよく食べていたそうです。
遺伝的に私達の胃腸には、クルミなどのナッツが欲しているのではないでしょうか？
先日、NHKの人体という番組で日本は、他国に比べて腸内細菌の数がかなり多いという事でした。
最近の研究では、特定の種類の腸内細菌減ると、アレルギーや自己免疫疾患が発症するのではという考えも出てきています。
最近の日本人は、食の欧米化が進み、食物繊維の摂取が減ってきています。
結果的に腸内細菌の数が減り、花粉症などのアレルギーが増えてきているのではないか？と考えらています。
話をカシューナッツに戻しますが、この
カシューナッツの栄養素が体に及ぼす効果がすごいんです。
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