外勤で車の中にいたせいか、そんなに暑いとは気付かず、久しぶりの外勤に浮かれていました。
で、ランチに選んだお店は、札幌市西区琴似にある「ラーメンふくべ」！
山盛りの野菜が有名で、学生の頃から大好きなお店です。
最近は山盛りのお店が増えてきたので珍しくないかも知れませんが、初めて出会った当時はオンリーワンでした。
さて、入店後迷わず「味噌」を注文。
来ました～。こんな感じ↓↓↓
もやしは、二袋分あるとか。
で、食べ方は。
もやしから食べます？
それとも、別の食べ方？
私は、、、
もやしをひと口、ふた口食べて穴を開けます。
そこから麺をほじくり出すように、麺から食べます。
こうすると、麺ののびを防ぐとともに、沈んでくる野菜にスープの味がしみてきて、美味しさ倍増です。
味は、コクと甘みがある、でもクドさはない、とっても好きな感じ。
ラードや背脂で濃い味のラーメンが食べられなくなってきた、メタボのオッサンにピッタリな味です。
そして食事も後半になった頃、気温が高かったことに気づきます。
そうなんです。
ふくべさんには、難敵というべき、エコなところがあったのです。
クーラーがないので暑い。。。
しかも今日の気温ですよ。
汗がシャワーを浴びたようにダラダラと流れてきます。
そのため、食べているより汗を拭いている時間が多くなってきたのでギブアップ。
冬なら完食してただろうなぁ。
でもおいしかった。
青春の味がしましたよ～。