今週の週末クッキングは、、、
牛丼！
タマネギを、アルコールを飛ばしたお酒と水で茹てから、中華あじとだし汁と醤油と塩を加え、牛肉を投入。
15分ほど煮込んで出来上がり。
簡単。
それと、ミスマッチかなと思いながら、生タコとサーモンとシュリンプのカルパッチョサラダ。
野菜も摂れるよう、用意しました。
カルパッチョソースには、醤油を少々加えて、子供達にも食べやすいようにアレンジ。
牛丼は、いつもは牛スキ風の味なのですが、今回は少々変えてみました。
子供達はぺろっと食べたので、まぁ、良かったということにしましょう。
こんな週末でした。
久々に家庭のことに集中したような。
さて、忙しい月末の一週間、頑張るぞ～！