週末とあって4組程待ち客あり。
それでもタイミングが良かったらしくスンナリ入店出来た。
それにしても当方の前で並んでいるお婆ちゃん、80は過ぎているだろうか。
1人で来ているなんて流石やね。
中は当然満席、けっこうバタバタしている。
研修のコが多いな。
カウンターにお婆ちゃんと並んで着席。
冷たいお茶を飲みながらオーダーを待つ。
なかなか注文取りに来んな。
スタッフに急かされてようやく研修生がやって来た。
いつもの昔、カタでオーダーする。
隣のお婆ちゃんは頼もうとしたがスルーされてしまった。
それからしばらくお婆ちゃんは店員に声をかけようにも誰一人こちらに気が付かず。
たまらず自分がスタッフに声をかけお婆ちゃんの注文を取るよう促す。
お婆ちゃん、特に腹を立てる様子も無く叉焼麺をオーダー。
ますます流石や（笑）
さて、やって来た昔ラーメン。
今日のスープはけっこうライト。
塩気先行で呼び戻し臭もあまりしない。
スープがまだ若いのかな？
呼び戻しと言えど、ブレはある。
合わさる細麺は独特のシコ感で風味も良く美味い。
それにしても、喰うにつれ薄く感じてしまうな。
替玉のタイミングで特製醤油ダレも頼む。
けっこう塩っぱくなってしまったが、そのまま喰うよりは良くなったかな。
大砲にしては珍しく外しちゃったな。
やっぱり週末の繁忙時は危険という事か。
昔ラーメン ¥500 替玉 ¥100
久留米市通外町11-8
0942-33-6695
11：00～21：00
年中無休
'11 152杯目