大砲に行く気力が無く、かといって醤油の気分でもない。
というわけで、久々に重ね濃く味を喰う。
豚骨と背脂をじっくり煮込んだというスープはトロリこってり。
デフォのスープより濃度が高い。
これにマー油を重ねる。
濃厚なんだけど、中るらしく品を感じる口当たりの良いスープは、とても美味いのだが、マー油によってスープがニンニクに支配されるのが残念。
一度マー油抜きで素で味わってみたい。
麺はツルシコの細麺。
いまいちスープとの絡みが悪い様に思う。
もっとボソッとしたタイプの方が合う様に思うのだが、これは好みか。
しかし、無化調でこれだけのクオリティはなかなか無い。
美味い！
重ね濃く味ラーメン ¥630
ぐるナビクーポンで半玉サービス
久留米市通東町7-15
0942-37-9011
11：30～24：00
不定休
'11 97杯目