ナマ、ネギ山…って告げようにも店員皆後ろ向いて話している。
しばらく待って麺揚げのにいちゃんとようやく目が合う。
う～ん、ネギの盛りが少ないなぁ。
スルーされた？デフォよりは多いようにも思うし…。
なんてグチグチ考えてると、後客のネギ多めコール。
ラーメンみたら、ちゃんとネギを盛られてた。
スルーされてたのね。
まぁしゃあない。
プンと香る豚骨臭、出汁もしっかりしているし、今日のスープも美味い。
濃厚じゃないんだけど、旨味がちゃんとあって、飽きずに喰える。
たまにハズすけど、最近安定してるね。
麺はポキポキした食感。
従来のナマに最も近いと感じた。
これはこれで美味いけど、たまに当たる、表面はフンワリ、中に芯を残した揚げ具合の麺が我がベスト。
それでも今朝の屋は美味かった。
ネギはチト失敗やったけど（まだ言ってるよ）
ラーメン ￥400
福岡市中央区長浜2-5-25-1F
092-711-8154
6：00～15：40頃（やれるとこまで時間延長♡）
'10 354杯目