本日も朝元祖。
何時ものカタ、ネギ山。
おっと、今日は完全にネギ山スルーされてしまった。
すかさず「ネギちょーだい」
すぐに一掴み持ってきた。
それにしても今日のニイちゃん、客のネギ多めコールをことごとくスルーしとるな。
あっちこっちでネギくれって言われとる。
今朝のスープは、出汁がしっかりしている。脂は控えめでなかなか美味い。
麺はけっこうな細麺。
シコっとした感じながら、風味も小麦感もちゃんとある。
きっちりカタで揚がっていて、噛みこむとプチんと弾ける感じがなかなか宜し。
理想の麺とは違うが、これはこれで良しとしますか。
ラーメン ¥400
福岡市中央区大手門2-7-10
092-725-5559
年中無休 24時間営業
'10 280杯目