☆元祖ラーメン長浜家@大手門2010年8月5日8:38何時ものカタ、ネギ山。出汁はちゃんと出ていて脂は控えめ。朝の胃袋には優しい感じ。麺は細麺ながら、小麦の風味がしっかりあって適度な歯応えのカタ。クニィっと噛みこむとプツンと切れる感じがなかなか良いね。自分の体調や気分だけど、朝と夜とでは美味く感じるベクトルが若干違う。最近夏バテ気味だけど、ちょっと元気出てきた。ラーメン ¥400福岡市中央区大手門2-7-10092-725-5559年中無休 24時間営業'10 236杯目