☆元祖長浜屋@長浜 | nonopapaの福岡ラーメン健忘録

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日々食べ歩いたラーメンの記録。

2010年7月5日8:51

向かう途中、地鶏屋脇の浜太郎が屋台村に続いてまたまた改装中。

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屋号はなんと‼

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ようやるよねぇ~。


さて、何だかんだでつい来てしまう、月曜朝の長浜屋。
何時ものナマ、ネギ山。

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出汁は程々、元ダレが多いのかチョイ辛め。
化調もキツめで舌にビリビリくる。

ウェーブのかかった細麺にも大分慣れたな。
ナマで頼んだが、やや柔め。
この麺質だとこれがデフォのナマなんだろうね。

前回のはんなり芯が残った絶妙な揚げ具合には
及ばないものの、まぁ宜し。

麺を平らげスープに残ったネギをさらって
ごちそうさん。

ラーメン ¥400

福岡市中央区長浜2-5-25-1F
092-711-8154
6:00~13:40頃(やれるとこまで時間延長♡)
年中無休

'10 199杯目