2010年2月9日 16:03
乳白色のとろみのあるスープ。
醤油ダレがキリッと効いていて独自の風味があり、出汁がしっかり出ているので
味に深みがある。脂に頼っていない所も好感が持てる。
ただ、合わさる麺が中細なんだが妙にシコシコしていて、
スープとの相性を考えるとどうなの？と思った。
もうちょっと粉っぽいというか、小麦感がある麺の方が合う様に思う。
しかし、こちらも長年愛され続ける老舗。これはこれで正解なのかも。
派手さはないが美味い一杯。
ラーメン ￥450
久留米市国分町1189
0942-22-2575
11：00～20：00
水曜・木曜日定休
'10 49杯目