2010年2月2日 22:28
吉祥寺 武蔵家の姉妹店。
長崎駅前で九州では稀少な本格的家系が食べられる。
大判の海苔、叉焼、そしてほうれん草。そのフォルムは正に正統派家系。そしてお約束の好みを聞かれ、固麺、味濃いめでオーダー。ちょっと塩気の強い豚骨醤油に鶏油がかかった独自の風味。そう、これこれ！豚骨出汁もかなりしっかり出ていて、濃い目の元ダレに負けず存在感を主張している。
合わさる中太麺はモッチリしていて、スープがよく絡み食べ応えがあって美味い！
正直、福岡を撤退した六角家よりも美味い。因みにこの店は、六角家の孫弟子にあたる。六角家オリジナルのキャベチャーも用意。
福岡にナンチャッテ家系しか無いのが非常に悔しい！
ラーメン ミニ ￥500
長崎市大黒町10-11
095-822-8156
11：00～01：00
日曜日定休
'10 38杯目