もうね、この日を心待ちにしておりました。
王子の姿を見て、胸が熱くなりました。
・・・これってもしや・・・・恋？・・・ておーい
再開・・・とは言っても、なかなかの厳戒態勢と言いますか、
人数も少なく、もちろんソーシャルディスタンス。
食材や器具の取り扱いもこうるさい・・・じゃなくきめ細やかで。
ちと悲しかったのは、いつもは王子の焼きたてのお手本をいただくティータイムが無い事。
私語も禁止とまではいきませんが、以前のようなにぎやかさは無く。
ま、そこは王子のキャラもあってか、思ったより、穏やかににこやかだったことが救いでした。
料金は変わらないので、果たしてこれで採算がとれるのかなぁ・・・
て、まずはここから、なのでございましょう。
スタッフや王子のやる気を感じました。
私もそれに応えて、ちゃんと注意を守りましょう。
そして今日のパンは
夏野菜たっぷりのフォカッチャ。
これ、手こねがありません。
泡だて器とゴムべらでひたすら混ぜて作ります。
野菜は切ってオリーブオイルであえるだけで、コンロは一切使いません。
・・・まさか・・・コロナ仕様・・・？？
と思ったら、それはいくらなんでも違ってて、
元々こういう作り方なんだそうな。
この生地はオリーブオイルが多いので、手でこねると大変だから、との事。
ま、だからまず最初のパンになったというのはあるようですがね。
パンのメニューもまだまだ手さぐり検討状態の模様。
野菜もちょうどよい具合に火が通り、見た目もよろしく
パン部分もふわふわで食べがいがあります。
家に帰っていきなり息子の昼食になりました。
王子のお手本を食べてないので、ちと基準はビミョーだが
成功ということでよろしいかと
