けいこです。
昨日は、うちでゆっくりタイム (*v.v)｡
朝から、家遊びでみいとまったり～
10時のおやつに手作りの『海苔チー』を初めて作ってみたよ～
タラゴンさんのブログに出てて、作ってみました(*^.^*)
素敵な料理を作っていて すっごく参考になるよ～
作り方はとっても簡単('-^*)/ それがまたいい(・・。)ゞ
フライパンに海苔をしいて、そのうえに とろけるチーズをON
海苔の香ばしい香りがしてきたら、ひっくりかえして
弱火～中火でカリカリ音がしてきたら、クッキングペーパーに取り出して
あら熱が取れたら、手でちぎってパックリ(^O^)
パリパリチーズと海苔の風味がめちゃうま～
これは、夜に作って、オトナのお酒のおつまみにもいいかも(/ω＼)
みいは相当気に入ったみたいで
めずらしく『おかわり』コールv(^-^)v
さて
今日は 『そら豆たくさん ばんごはん』 の予定だったから
夕方、みいのバレエ教室から帰って
2人で仲良くクッキング(･ω･)b
『そら豆のコロッケ』は
そら豆とジャガイモを茹でるときに 固形コンソメ半分を入れて下味
くるくる丸めて、衣をつけて、カリっと揚げて
完成～
今回はそら豆とポテトだけにしたけど
ハムとかツナとか入れても美味しいかも！
でも、春のそら豆感を楽しむには オンリーがいいかもねっ
（教室の後だったから、五分刈り坊主みたいに見えるけど みいだよw）
こっちは『そら豆のポタージュ』
そら豆を下茹でして、同じくらいの量の牛乳を加えて
バーミックスでまぜまぜ
今回は残りの固形コンソメ半分で味付けしたよ～
あとは、火にかけながら、牛乳で濃さを調整
我が家は ぽってりしたくらいの濃さがスキだから
スプーンで持ち上げたら ポトっと落ちるくらいの濃さ
どっちも、こどもと一緒に作れるくらいの簡単料理だけど
コロッケとか スープとか
どうやってできるかの食育になっていいメニューだったよ(^_^)v
昔は、手の込んだ自己満足な料理にハマってたけど
最近は こういう季節の素材をいかした
シンプルクッキングを心がけてま～す(^-^)ノ~~
いつの間にか台所に一緒に立てるようになったみいも
来月で5歳(///∇//)
昨日は、うちでゆっくりタイム (*v.v)｡
朝から、家遊びでみいとまったり～
10時のおやつに手作りの『海苔チー』を初めて作ってみたよ～
タラゴンさんのブログに出てて、作ってみました(*^.^*)
素敵な料理を作っていて すっごく参考になるよ～
作り方はとっても簡単('-^*)/ それがまたいい(・・。)ゞ
フライパンに海苔をしいて、そのうえに とろけるチーズをON
海苔の香ばしい香りがしてきたら、ひっくりかえして
弱火～中火でカリカリ音がしてきたら、クッキングペーパーに取り出して
あら熱が取れたら、手でちぎってパックリ(^O^)
パリパリチーズと海苔の風味がめちゃうま～
これは、夜に作って、オトナのお酒のおつまみにもいいかも(/ω＼)
みいは相当気に入ったみたいで
めずらしく『おかわり』コールv(^-^)v
さて
今日は 『そら豆たくさん ばんごはん』 の予定だったから
夕方、みいのバレエ教室から帰って
2人で仲良くクッキング(･ω･)b
『そら豆のコロッケ』は
そら豆とジャガイモを茹でるときに 固形コンソメ半分を入れて下味
くるくる丸めて、衣をつけて、カリっと揚げて
完成～
今回はそら豆とポテトだけにしたけど
ハムとかツナとか入れても美味しいかも！
でも、春のそら豆感を楽しむには オンリーがいいかもねっ
（教室の後だったから、五分刈り坊主みたいに見えるけど みいだよw）
こっちは『そら豆のポタージュ』
そら豆を下茹でして、同じくらいの量の牛乳を加えて
バーミックスでまぜまぜ
今回は残りの固形コンソメ半分で味付けしたよ～
あとは、火にかけながら、牛乳で濃さを調整
我が家は ぽってりしたくらいの濃さがスキだから
スプーンで持ち上げたら ポトっと落ちるくらいの濃さ
どっちも、こどもと一緒に作れるくらいの簡単料理だけど
コロッケとか スープとか
どうやってできるかの食育になっていいメニューだったよ(^_^)v
昔は、手の込んだ自己満足な料理にハマってたけど
最近は こういう季節の素材をいかした
シンプルクッキングを心がけてま～す(^-^)ノ~~
いつの間にか台所に一緒に立てるようになったみいも
来月で5歳(///∇//)