豚みそ

弁当のおかずの作り置きに豚みそを作った。ミンチ肉で作るので切り込みは玉ねぎだけで簡単！
玉ねぎ2個をあめ色になるまで炒め、豚ミンチ500g投入、色が変わるまで炒めたら、みそ、おろしにんにく、すりおろししょうがを入れ、よく混ざるまで炒め、最後に牛乳を少し入れ、水気が飛ぶまで炒めたら完成！