久しぶりに煮物を作った。
冷凍の煮物セット（サトイモ、ニンジン、レンコン、ごぼう）、干しシイタケ、鶏肉、こんにゃく
鶏肉をフライパンで炒め、残りの材料を入れ、干しシイタケの戻し汁と水を少々加え、フライパンでそのまま加熱、沸騰したら約2分待って、火を止め、砂糖、塩、しょうゆ、みりんを入れまた約2分ほど加熱
ふたをしたまましばらく蒸して出来上がり、
調理時間約30分の超簡単料理
煮込み時間が少なくても、味は冷える過程でしみこむものなので問題なし。
我ながら結構おいしかった。
これで来週の弁当のおかずの一品出来上がり、