バタバタと時間に
追い立てられる忙しさ
心の緊張状態から解放される
ひと時をプレゼント♪
フェイクスイーツ作家・講師の
きだ いくよです
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こんにちは
フェイクスイーツ（食べられないお菓子）で
夢の世界へ旅するお手伝い
フェイクスイーツ作家・講師の
きだいくよです
昨日は、オーダー製作中だった
フェイクブレッドをお渡ししてきました
製作途中の過去記事はコチラ
良ければ覗いてみてください
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
さて、オーダー主様に許可を頂いたので、
早速お披露目させて下さいね。
まずは、完成品から。
メロンパン
クロワッサン
オープンサンド２種類
そして個々にご紹介。
食べられない
メロンパンです ↓↓↓
写真ではわかり辛いですが、
メロンパンは、
樹脂粘土製のクッキー生地の上に
ザラメがのった、ちょっと甘めの
ザクっとした食感をイメージして
作ってみました。
疲れた時に食べたら元気が出そうな。
そんな優しい甘さをイメージして
続いては
オープンサンド♪
ロールパン まるまる１個を
樹脂粘土のみで作ってしまうと、
凄く重たくなってしまうので
あるものを樹脂粘土で包み込んで
ふんわりロールパンに。
これで、かなりの軽量化が出来ました
あまり重くても、扱い辛いですものね
このロールパンを使って
２種類のオープンサンドを作りましたよ
１つ目は
ボイルエビとトマト、
カイワレ大根にレタスをロールパンに挟んで、
黒コショウを効かせた
少々、大人なお味となっております
もう１種類は、
レタスにトマト、きゅうりにチーズ、スライスハムを挟みました。
はじめは、
トマトなしで仮置きしてみたところ、
何だか色がぼやけて、
美味しそうに見えず・・・
何かパンチが足りない印象でした。
そこで、スライストマトを
トッピングしてみたら、あら不思議
美味しそうなオープンサンドに
なりましたｗ
トマトの赤い色が
全体の色を引き締めてくれたようです
最後は、発泡ウレタン製のクロワッサン。
試作のクロワッサンでは、
粉砂糖に使っていた材料がぽろぽろ落ちる事に気づき
クロワッサンから滲み出る
バターの感じも出したかったので、
グロスニスを塗ってみたら、
粉砂糖を固定する
という本来の目的以外に
クロワッサン生地の表面が
パリッとした感じも
表現出来ちゃいましたよ
そんな嬉しい誤算もあり、
ほんのり甘くて
バターのコクも感じられる
クロワッサンに
仕上がったんでは
ないでしょうか
☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
昨日、オーダー主様に直接お渡ししたのですが、
／
(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ、なにこれ～
どれもこれも美味しそう(≧▽≦)
＼
と大興奮。
クロワッサンを
プニュっとさせた時には、
もう興奮も最高潮
家に帰って早速あそぶ～
と子供ちゃんにも言ってもらえました
そんな風に喜んでもらえると、
こちらも頑張った甲斐があるし
嬉しくなりますよね
また、これからも頑張ろうと
パワーを頂きました。
オーダー主様、
ありがとうございました
私の作品で、
お子様との楽しいひと時を
過ごして頂けると嬉しいです
☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
今日は、長文になってしまいました
長々と最後までお付き合い頂き、
ありがとうございました。
グロスニスのパリッと表現
良ければ試してみてくださいね
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