おはようございます
本日は武藤がお送り致しまします
先日、スーパーで買い物をしていました。
そんな武藤は見つけてしまいました。。。
本マグロのアラが半額で売られていました
鮮度が多少落ちているとはいえ本マグロなんてなかなかお目にかかれるものではないのでついつい買ってしまいました
家に帰るとすぐに調理の準備を始めました。やはり最初は湯霜という作業
これをやらないと臭みのあるマグロのアラは食えたもんじゃありません
お湯を沸かせてそれをマグロにかけちゃいます。これをするのとしないのでは味が全然違ってくるのです。
それをしてから煮込んでいくのですが灰汁をしっかりと掬いました。
「灰汁は悪」の言葉を信じてしっかりと灰汁をとりました。これで世界は平和になります
生姜をいれて醤油の風味がしっかりきいた煮つけが完成しました。
気になるお味は、、、、
最強が爆誕しました
半額とは思えないような脂、味
これが本マグロ。世界よ、これが日本だ。と言わんばかりの味でした。
また半額で売っていたら買いたいと思います。
以上最強が何なのか知ってしまった武藤がお送り致しました。
スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております
それでは、本日のご案内です
《本日の出勤トレーナー》
郷 綾香
佐々木 真吾
土屋 義毅
柏葉 響
東末 大智
武藤 大輔
本日は人で営業中です
《混雑状況》
本日は 16：00まで ご案内が可能です！
キャンセル待ちも受け付けております！
尚、お車でお越しの際は駐車場が混み合いますので
お時間に余裕を持ってご来店されるとスムーズにご案内が出来ます。
ご理解をお願い致します。
本日も皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。
スタッフ一同
【Dr.ストレッチ聖蹟桜ヶ丘店】
〒206-0011
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《電話番号》Dr.ストレッチ聖蹟桜ヶ丘店：042-337-2402／Dr.ストレッチコールセンター：050-5491-2925
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