祝梅雨明け晩酌その２

きのこ赤ワイン煮込み。
まいたけ、しめじ、赤ワイン、生クリーム、にんにく、コンソメ、塩、胡椒を30分くらい煮ました。
濃厚な味付けですが、さっぱりとしたお酒の方が合いそうです。
シャンパンのあてにも良いかも。

祝梅雨明晩酌のつまみ

ゴーヤチャンプルー。
窓を全開にして生ぬるい風を入れ、レモンサワーと伴にいただけば、今年も夏が来てくれてありがとう!と心の中で大喝采です。

読書〜美味しいお話〜

悪女の美食術／講談社文庫福田和也

食べ物のお話ですが、自分の美的感覚についても考えてみることができるわくわくするメンタルガイド本。パリと香港での美味しい紀行は痛快です。
全編を通して、妥協なし。楽しい。