祝梅雨明け晩酌その２

きのこ赤ワイン煮込み。
まいたけ、しめじ、赤ワイン、生クリーム、にんにく、コンソメ、塩、胡椒を30分くらい煮ました。
濃厚な味付けですが、さっぱりとしたお酒の方が合いそうです。
シャンパンのあてにも良いかも。