ペヤ

お晩です。

おいどんです。

日付けは変わり、１０月５日のオータムお晩です。

週末は、またもや３連休に突入！と、なる方も多いかと。

そしてまた、タイフーン接近ゆえの悪天候必至。

といったところでしょうか。

さて。

今宵の晩餐は。

焼きそば。ヤキソバ。焼きそば。ヤキソバ。

キャベツを、刻み。キザミ。刻み。キザミ。

その刻んだキャベツと、豚肉を炒め。イタメ。炒め。イタメ。

ソースを絡めて。さらに、ファイヤー！

出来上がりの、焼きそばが、コチラ。

焼きそばは、ソースが肝！

と、いふ事で。

ペヤングやきそばソース！

なるものを、いただきましたからには。

このソース！

焼きそばめがけて、ＧＯ    ＦＯＲ  ＩＴ ！

絡み交ぜ合いターイム！

といったところで、出来上がり！！

マイルドでありながら、濃厚な味わいのソース。

若い胃袋を持つ諸君は、買って、作って、食うべし！

ガムシャラに！！！！！

といった、旨しソースで作る、主夫焼きそば。

数年前に。

たこ焼き屋を営んでた妻が。

たこを買いに行ったっきり戻って来なくなった今日この頃。

焼きそば屋として、再出発！

各地、秋祭りで賑わう中で。

この味を広めて行きたいかなと思ふ、今日この頃。

ほな！