今日は私の誕生日です。
今日は夜勤もあったため、昨日作った「栗大福」を、持っていきました。
「大福」には「大きな福を呼びよせる」という願いが込められ、中に入っている「栗」は、縄文時代から、人々にとって貴重な食料や資材として、今も大切にされています。
栄養面では、「大福」の求肥（皮）に含まれているモリブデンという成分が、脂肪や糖分・タンパク質をエネルギーに変えて酵素を助ける働きを持っているため、免疫力アップや疲労回復等に効果があると言われています。
「栗」は、加熱に強いビタミンCが多く有り、他にもビタミンD、カルシウム、カリウム、鉄分等も含まれているので、風邪予防やアンチエイジング、貧血予防によいと言われています。
そして私にとって「栗」は、守護樹でもあります。
さて今年は、私にとって、下記のものについては、節目の年でもあります。
- 現在の職業であるPCインストラクター→2月で10年
- ピアノとの出会い→4月で40年（レッスンについては16年前に卒業しています。）
そして今日早朝に、雪が少し積もっており、その雪が太陽の光に照らされ、角度的に良かったのかキラキラと白く輝いていました。しかし，気温的にはこの冬一番の寒さ。冬将軍が今年の試練を私に突きつけている感じがしました。
それに応えるように、何が起こっても落ち着いて対処し、健康に気を付けながら、気を引き締めて今年1年頑張りたいと思います。
