ケチャップで猫顔ﾆｬよ!!=^ェ^=
小学校の二者面談だった1週間。
(特に注意される事もなく次男の面談無事終わりました。)
そんな次男くんと私で作りました。
【オムライス】って
二人がかりの手間かかる料理
じゃないのって思いました。
卵を焼く→包む→形を整える…辺りから、妙に忙しくなるし(笑)
なにわともあれ
ごちそうさまﾆｬ～=>ェ<=♪
材料
◯4人分
・＊中身のチキンライス
・炊いた白ごはん ── 茶碗×4 (600g)
・鶏モモ肉(細切れ) ── 200g
・玉ねぎ(刻む) ── 1/2個
・トマトケチャップ ── 大さじ４
・塩コショウ ── 少々
・マーガリン、またはバター ── 30g
・＊包むたまご ── ４個(ひとり1個)
・サラダ油 ── 小さじ4(ひとり1さじ)
・＊付け合わせブロッコリー ── 1/2株
・塩 ── ひとつまみ
・＊仕上げの猫顔用ケチャップ ── 少々
・白目はマヨネーズ ── 少し
・＊中身のチキンライス
・炊いた白ごはん ── 茶碗×4 (600g)
・鶏モモ肉(細切れ) ── 200g
・玉ねぎ(刻む) ── 1/2個
・トマトケチャップ ── 大さじ４
・塩コショウ ── 少々
・マーガリン、またはバター ── 30g
・＊包むたまご ── ４個(ひとり1個)
・サラダ油 ── 小さじ4(ひとり1さじ)
・＊付け合わせブロッコリー ── 1/2株
・塩 ── ひとつまみ
・＊仕上げの猫顔用ケチャップ ── 少々
・白目はマヨネーズ ── 少し
詳しい作り方
玉ねぎを食べやすい大きさ、粗みじん切りに刻みます。
02
鶏モモ肉も食べやすい大きさにカット。
03
ブロッコリーを食べやすい大きさにカット。
鍋にお湯を湧かして塩ひとつみ、茹でてザルにあげておきます。
04
鍋にお湯を湧かして塩ひとつみ、茹でてザルにあげておきます。
フライパンを熱し、バターを溶かし鶏肉を炒めます。
肉の色がピンク→白っぽくなる。
玉ねぎを入れ混ぜ炒めます。
透き通るまで。
05
肉の色がピンク→白っぽくなる。
玉ねぎを入れ混ぜ炒めます。
透き通るまで。
炊いたゴハンを加えて、ケチャップ大さじ4も入れて混ぜあわせます。
大皿にあけます。
お皿の上で４等分に分けて置くと後で卵の上に乗せやすいです。
06
大皿にあけます。
お皿の上で４等分に分けて置くと後で卵の上に乗せやすいです。
卵を焼きます。
先程のフライパンを使うなら洗います。
もう１つフライパンがあるならそちらを使います。
フライパンを熱してサラダ油小さじ1ひきます。
07
先程のフライパンを使うなら洗います。
もう１つフライパンがあるならそちらを使います。
フライパンを熱してサラダ油小さじ1ひきます。
卵を一人、一個使います。
ボールに卵を割り入れ泡立てきなどでよく混ぜ、フライパンへ。
丸く平らに広げて焼きます。
08
ボールに卵を割り入れ泡立てきなどでよく混ぜ、フライパンへ。
丸く平らに広げて焼きます。
07で広げて焼いた卵にチキンライスを中央に乗せます。
ライス上1/3をライスへ向かって折り畳み、下1/3も同じように折り畳み包む。
09
ライス上1/3をライスへ向かって折り畳み、下1/3も同じように折り畳み包む。
フライパンを、よそうお皿に近づけオムライスを傾けながら返し、乗せる。
熱いうちにふんわりラップをかけて両端を整え、オムライスをラグビーボール形に整える。
付け合わせのブロッコリーを耳の位置に飾りましょう。
ケチャップで顔を描きましょう。
白目はマヨネーズよ!!
10
熱いうちにふんわりラップをかけて両端を整え、オムライスをラグビーボール形に整える。
付け合わせのブロッコリーを耳の位置に飾りましょう。
ケチャップで顔を描きましょう。
白目はマヨネーズよ!!
バター香る、美味しいオムライス♪
ぜひ休日に作ってみてﾆｬ～(゜∇^d)!!
ぜひ休日に作ってみてﾆｬ～(゜∇^d)!!