寿司 鮨 すし 寿司屋の符牒について

寿司は、主に米飯と魚介類を組み合わせた日本料理である。後に酢飯と魚介類をあわせたものに変化し、さらには酢飯と組み合わせれば魚介類を使わなくとも寿司と呼ばれるようになった。

寿司の種類は、主に握り寿司が代表的であるが、他にも巻き寿司、ちらし寿司、押し寿司、なれ寿司、稲荷寿司などがある。

符牒

寿司屋では次のような独特の言い回しが用いられる。いまでは客へ一般化したが、本来は寿司職人の間で用いられる符牒であった。

ガリ - ショウガの酢漬け

あがり - 緑茶（特に粉茶）

紫（むらさき） - 醤油

貫（かん） - 握り寿司の単位で、1個または2個のこと

詰め（つめ） - 煮詰めの略。醤油に代わってアナゴなどに使われる甘いタレ。

他にも食材の符牒などたくさんある。

国民の祝日

国民の祝日は、日本において1948年の「国民の祝日に関する法律」（昭和23年法律第178号）で定められた祝日で、休日になる。それ以前の祝祭日に代えて定められたもの。

　 国民の祝日一覧

元日	１月１日
成人の日	１月の第２月曜日
建国記念の日	政令で定める日　2月11日
春分の日	春分日　3月20日か3月21日ごろ
昭和の日	４月２９日
憲法記念日	５月３日
みどりの日	５月４日
こどもの日	５月５日
海の日	７月の第３月曜日
敬老の日	９月の第３月曜日
秋分の日	秋分日　9月22日か23日ごろ
体育の日	１０月の第２月曜日
文化の日	１１月３日
勤労感謝の日	１１月２３日
天皇誕生日	１２月２３日

お辞儀

お辞儀とは、挨拶や感謝、敬意などを表すために、相手に向かって腰を折り曲げる動作の事である。

夏は湿気が多く、お互いが汗で湿っている事が多い状況から、日本では握手は敬遠されてきたため、お辞儀をする文化が広まっている。

お辞儀の種類

会釈　最も軽く腰を曲げるお辞儀で、これは15度曲げるのが基本とされる。主に廊下ですれ違う際などに使用する。

敬礼　腰を30度ほど曲げるお辞儀で、ビジネス上は最も一般的とされ、来客への挨拶や会議室への出入りなどでも使用される。

最敬礼　より敬意を表すためには、45度ほど腰を曲げてお辞儀をする。非常に重要な相手（取引先の代表者など）への挨拶や、重要な依頼や謝罪をするとき、また冠婚葬祭の場などで使用するとされる。また両手には荷物を持たない。

さらに、天皇など非常に身分の高い人物と交わす時には、90度腰を曲げることもある。

アメリカ合衆国大統領 一覧

アメリカ合衆国大統領は、アメリカ合衆国の行政の長であり元首である。

1 ジョージ・ワシントン

　　George Washington
2 ジョン・アダムズ

　　John Adams
3 トーマス・ジェファーソン

　　Thomas Jefferson
4 ジェームズ・マディスン

　　James Madison
5 ジェームズ・モンロー

　　James Monroe
6 ジョン・クィンシー・アダムズ

　　John Quincy Adams
7 アンドリュー・ジャクソン

　　Andrew Jackson
8 マーティン・ヴァンビューレン

　　Martin Van Buren
9 ウィリアム・ヘンリー・ハリソン

　　William Henry Harrison
10 ジョン・タイラー

　　John Tyler
11 ジェームズ・ポーク

　　James Knox Polk
12 ザカリー・テイラー

　　Zachary Taylor
13 ミラード・フィルモア

　　Millard Fillmore
14 フランクリン・ピアース

　　Franklin Pierce
15 ジェームズ・ブキャナン

　　James Buchanan
16 エイブラハム・リンカーン

　　Abraham Lincoln
17 アンドルー・ジョンソン

　　Andrew Johnson
18 ユリシーズ・グラント

　　Ulysses Simpson Grant
19 ラザフォード・ヘイズ

　　Rutherford Birchard Hayes
20 ジェームズ・ガーフィールド

　　James Abram Garfield
21 チェスター・アーサー

　　Chester Alan Arthur
22 グロバー・クリーブランド

　　Stephen Grover Cleveland
23 ベンジャミン・ハリソン

　　Benjamin Harrison
24 グロバー・クリーブランド

　　Stephen Grover Cleveland
25 ウィリアム・マッキンリー

　　William McKinley
26 セオドア・ルーズベルト

　　Theodore Roosevelt II
27 ウィリアム・タフト

　　William Howard Taft
28 ウッドロウ・ウィルソン

　　Thomas Woodrow Wilson
29 ウォレン・ハーディング

　　Warren Gamaliel Harding
30 カルヴァン・クーリッジ

　　John Calvin Coolidge Jr.
31 ハーバート・フーヴァー

　　Herbert Clark Hoover
32 フランクリン・ルーズベルト

　　Franklin Delano Roosevelt
33 ハリー・トルーマン

　　Harry S. Truman
34 ドワイト・アイゼンハワー

　　Dwight David Eisenhower
35 ジョン・ケネディ

　　John Fitzgerald Kennedy
36 リンドン・ジョンソン

　　Lyndon Baines Johnson
37 リチャード・ニクソン

　　Richard Milhouse Nixon
38 ジェラルド・フォード

　　Gerald Rudolph Ford Jr.
39 ジミー・カーター

　　James Earl Carter
40 ロナルド・レーガン

　　Ronald Wilson Reagan
41 ジョージ・H・W・ブッシュ

　　George Herbert Walker Bush
42 ビル・クリントン

　　William Jefferson Clinton
43 ジョージ・W・ブッシュ

　　George Walker Bush

内閣総理大臣 一覧

内閣総理大臣は、日本の行政府である内閣の長の官職名である。総理大臣または総理と呼ばれ、首相とも通称される。

明治

1 伊藤博文

2 黒田清隆

3 三條實美

4 山縣有朋

5 松方正義

6 大隈重信

7 西園寺公望

大正

8 桂　太郎

9 西園寺公望

10 山本權兵衞

11 寺内正毅

12 原　　敬

13 内田康哉

14 高橋是清

15 加藤友三郎

16 清浦奎吾

17 加藤高明

昭和

18 若槻禮次郎

19 田中義一

20 濱口雄幸

21 犬養　毅

22 高橋是清

23 齋藤　實

24 岡田啓介

25 廣田弘毅

26 林　銑十郎

27 近衞文麿

28 平沼騏一郎

29 阿部信行

30 米内光政

31 東條英機

32 小磯國昭

34 鈴木貫太郎

35 東久邇宮稔彦王

36 幣原喜重郎

37 吉田　茂

日本国憲法下の内閣総理大臣

38 片山　哲

39 芦田　均

40 鳩山一郎

41 石橋湛山

42 岸　信介

43 池田勇人

44 佐藤榮作

45 田中角榮

46 三木武夫

47 福田赳夫

48 大平正芳

49 伊東正義

50 鈴木善幸

51 中曽根康弘

52 竹下　登

平成

53 宇野宗佑

54 海部俊樹

55 宮澤喜一

56 細川護煕
57 羽田　孜

58 村山富市

59 橋本龍太郎

60 小渕恵三

61 森　喜朗

62 小泉純一郎

63 安倍晋三

生物

動物や植物などの一連の存在のことを総称して生物または生き物と呼ぶ。

地球上の全ての生物の共通の祖先があり（始源細胞）、その子孫達が増殖し複製するにつれ遺伝子に様々な変異が生じることで進化がおきたとされている。その結果、バクテリアからヒトにいたる生物多様性が生まれ、お互いの存在や地球環境に依存しながら、互いに複雑な関係で結ばれる生命圏を形成するにいたっている。そのことをガイアとも呼ぶものもある。

生物を定義するのは難しい。普通の言葉では、生物とは生きているものであり、生きているとは生命があることであり、といった、言い換えしかできないからである。また、現在われわれが生き物と見なして知っているものが、生き物すべてである保証はない。　

生物が無生物から区別される一般的な特徴として、生物は、自己増殖能力、エネルギー変換能力、恒常性維持能力という3つの能力をもっている。

サブリミナル効果

サブリミナル効果は潜在意識、意識と潜在意識の境界領域に刺激を与える事で表れるとされる効果。ただし科学的にはまだ証明されておらず、効果を疑問視する学者も多い。映画やテレビ放送などでは、使用を禁止されている。

外界から入力された視覚的情報は、諸々の神経伝導路を経て大脳皮質の視覚野で知覚される。この伝導にかかる時間はおよそ0.1秒である。また大脳皮質の視覚野の時間的な二点弁別能もおよそ0.1秒であり、それより短い時間で完結した現象を認識することはできないとされる。一方、サブリミナル効果を与える時間はおよそ0.03秒である。0.1秒よりも短い0.03秒では大脳皮質視覚野が感知することのできる閾値を下回っており、サブリミナル効果を認識することは原理上不可能であると考えられている。

時間 一年間の秒数

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1秒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　１分　　　　　60秒

　　　　　　　　　　1時間　　　　60分　　　 3600秒　　　　

1日　 24時間 1440分　　　86400秒

1年 365日 8760時間 525600分 31536000秒

1週間　604800秒

1ヶ月　30日　2592000秒

　　　　 31日　2678400秒

惑星記号

水星　商業の神・旅人の守護神

ヘルメスの杖・ケリュケイオン（ローマ神話ではカドゥケウス、二匹の蛇の絡んだ杖）を図案化したものが、占星術・天文学を通して用いられる。ヘルメスは水銀とも関連付けられたため、錬金術では水銀の元素記号として使われた。

金星　愛、美、豊饒の女神

女性を象徴する手鏡を図案化したものが、占星術・天文学を通して用いられる。 また、転じて女性を示すシンボルとしても利用されている。

地球　大地の女神

火星　戦いの神・軍神

火星の惑星記号はマルスを象徴する盾と槍を図案化したものが、占星術・天文学を通して用いられる。

木星　最高神・全能の神

天動説時代に第四惑星とされたため、アラビア数字「4」を図案化したものが、占星術・天文学を通して用いられる。数字「4」にユピテル（ゼウス）の武器である雷を意匠として付与したものともされる。

土星　天空の神・農耕の神

天動説時代に第五惑星とされたため、アラビア数字「5」を図案化したものが、占星術・天文学を通して用いられる。

天王星　天空の神・サターンの父

海王星　海、河川、泉、地震の神

ネプチューンの得物である三叉矛を図案化したものが、占星術・天文学を通して用いられる。

冥王星の天文学におけるシンボル（惑星記号）はPとLのモノグラムである。これは、パーシヴァル・ローウェルのイニシャルをも表している。冥王星の惑星記号は発見当時複数提案され、ローウェル自身が提唱したものもある。天文学が採用した結果、この記号が大勢を占めるに至ったが、占星術においては別のシンボルを好んで使う流派もある。

温度 華氏・摂氏

温度（おんど）とは、寒暖の度合いを数量で表したもの。

華氏度ファーレンハイト度は、他の温度目盛と同様「度」（記号:°）の単位がつけられ、他の温度目盛による値と区別するためにファーレンハイトの頭文字を取って"°F"と書き表される。

摂氏度　セルシウス度（記号:℃）は、温度（セルシウス温度）の単位である。欧米では考案者の名前からセルシウス度と呼ばれており、日本などではセルシウスを中国語で書いた摂爾修から摂氏ともいう。

　　＜変換公式＞
摂氏(C)から華氏(F)への変換： F = (9/5) C + 32
華氏(F)から摂氏(C)への変換： C = (5/9) (F - 32)

摂氏℃	－40	－30	－20	－10	0	10	20
華氏F	－40	－22	－4	14	32	50	68

10℃上がるごとに18F上がっていきます。

また、－40度は実際の温度と表す数字が一致します。アイザック・アシモフの作品に、この事を利用した物語があります。