しばらくブログ書くのを
忘れていました・・・。
先日水曜、木曜の連休だったので
盛岡まで行ってきました。
郷土料理と地場の食材
土地と空気ですごくおいしい、体験ができます。
そのことからもわかるのですが・・
食というものは、
環境によって大きく変わります。
体験あっての(食）
これから求められることです。
ようは、物語があること
新幹線にのって、盛岡からレンタカーで2時間
宮古漁港の、白子は、十分すぎるほどの スパイスがありました。
まずいわけ、ないです。
少しでも、そういった産地の空気伝えていきたいです。
なんで、全国のうまいもの
地元のうまいもの、
そして酒
今の時代だからできる事
していきたいと、実感した岩手でした。