お客様に聞いてみる | 4段階で考える!!

4段階で考える!!

自由に書きます。

先日の
店長ミーティングで

長者町の店長が、
お客様に意見を聞いて、イベントをしましょうといいだしたので、


メール会員の皆様にメールを送ろうということになりました。
内容は以下の通りです↓








^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

いつもありがとうございます。
はなたれ長者町店長の今村です。


夏本番の8月に入り暑い日が続きます。

先日、私も、自動車の軽快なエンジン音のわき道を、自転車(ママチャリです。)で海の公園まで行きましたが、後方からの陽射しに首が真っ赤に日焼けしました。
今でも、開店時制服に着替える際、ひりひりと夏ならではの '痛み’を感じています。


旬ですね!
旬と言えば最近は、戻りかつを、特大さんま、するめいか、たかべ そしてあなご、貝類、生しらすが最高の時期です。


そして当店長者町店も  制服をリニューアルし少し涼しげな′雰囲気になりました。


開店から6年目を迎え 色々な魚、お酒、野菜などを全国から仕入れ、お客様に提供してきましたが、
その間
毎回、自分たちの想いで内容を決めてきましたが
世の中には、自分たちの分からないことや気が付いていないこと。
が沢山あるのでは・・・・と感じています。

そこで
今回、
お客様に、聞いてみたいと思いました。

いままではなたれで召し上がって 頂いた食材の中からもう一度食べたい物や飲みたい物をなんでもかまいませんので
リクエストして頂き、出来る限り入荷して8月中にそんなメニューを集めた日をつくってみたいと思っています。


もちろん、はなたれ以外で食べられた物で こんなのおいしいよ。なんて情報あったらうれしいです。
どこで食べた、何々や、あのお酒は美味しかったなど。


そして
もう1点、はなたれ ここがイマイチと感じること
これも、是非聞いてみたいです。


意見を参考に、日々いい店にしていきたいです。
そのために、私たちは知らなければいけないと思っています。
どんなことでも、教えてください。

今回は
返信頂いたお客様には、感謝の気持ちも含め、
お会計時に500円OFFとさせていただきます。今村よりの感謝の1品もつけたいと思っています。
ご来店時の際は、お声かけてください。

たくさんのご意見を頂けると幸いです。
長々とお読み頂きありがとうございました。


魚と酒 はなたれ
長者町店   店長 今村 哲


なお、メール配信停止希望の方は、件名に停止といれ返信いただければ、停止いたします。


^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^




こんな感じなのですが、もし意見等いただけるようなら

hanatarechojya@gmail.comに送っていただくか

もしくは、
このブログのメッセージでも、コメントでも入れていただけたらうれしいです。