昨晩なんですが、
戸井のマグロ屋さんとお話しさせていただく機会があって、
テンション
上がりました。
産地の情報が生で聞けるし、流通の仕組みや裏話なんかも
なかなか
聞けることではないので・・・・。
たとえば、大間漁港の話
マスコミは、ストーリーに飛びつくので、
食えない漁師に漁協が、斡旋してマスコミをつける
そのことによって、副収入をえられるようにする。なんていったコアな話
戸井の船団には、明確な決まりがあって
その日に漁をする場所が、決めれれある程度の平等が保たれているといった話
産地の定置網であがる真いかは、すごく安く流通するといった話
などなど
8月になったら
鮪漁船に乗せていただける約束もいただきました。
せっかくなんで
実行に移します。
函館空港より１５分でいけるそうです。
なんだか、どんどんわくわくします。
高政くん、今日もありがとうございました。