おはようございます
③連休の中日、今日は、横浜店がお休みで既存の2店舗の仕入れ メニュー 営業と見渡しました。
お客様の数も多く
満足感のある営業ができました。
とくに
長者町の本店には、たくさんの常連のお客様においでいただき、非常に
あたたかみのあるお店の雰囲気でした。
商売の醍醐味を、実感できる充実した時間でした。
付加価値をつけること
そして
それを喜んでもらえること
その検証をタイムリーに感じられること
それが
飲食店の醍醐味なんでしょう。
やっぱり 現場で考えるの好きです、そして楽しいです。