おはようございます。
三浦の魚を扱う居酒屋へ行ってきました。
三崎の魚、鮮度もよくて、おいしかったです。 すごく勉強になったし、なにより刺激をうけました。
まずは 、新宿、すごい人とビルでした。 完全に圧倒されました。
最近、同世代の飲食店の経営者の話をよく耳にします。
みなさん、やっぱり、センスがいいです。マーケティングがしっかりしてます。
どうやって磨いているのでしょう。
なかなか、横のつながりって、出来にくいんで、そんな機会を・・・・なんて話しながら、サッポロの田村さんと
帰ってきました。
ほかの店を見ることは、本当にいいことです。