シゲアキ持ち込み企画
『ジビエ料理』
金さんと一緒
《ジビエ》フランス語
狩猟で得た天然の野生動物の食肉
テレビの前の奥さま。野生の肉を堪能あれ。
都内のスーパーには、
ウサギ肉やら、ハト肉やらが売ってんのか…
あ！
うちの冷凍庫に、イノシシいるわ！(笑)
変わったジビエ肉を出してくれるお店雷鳥の炭火焼きサルミソール
(雷鳥は、日本では天然記念物。
富士山にいるのを食べたら…捕まります)
イタリア産ロバ肉の炭火焼き
(日本には、月に２頭しか入ってこない)
『馬よりうまい』ｂｙシェフ
イースタン＆オリエンタル・エクスプレスの日本人で唯一のシェフのお店
一番近い競馬場にもね、電車がおいてあるんだよ。
車両内にお店あって、
シートに座って食べることもできて、
２階にある運転席にも上がれて…。
娘が小さいときによく行ったなぁ(*´ω｀*)
今もあるんかなぁ？
一番人気フランス産赤ヤマウズラのナージュ
あ～。美味しゅうございますわ～。
ヤマウズラはワイルドだぜ！
狩りｇｉｒｌのお店一番人気蝦夷鹿のシチュー
こちらの女性シェフは、
猟銃免許を取得されている“狩りガール”
カッコいい…
日本では野生の鹿やイノシシは、
秋に咲いた新芽をエサとするため、
害獣駆除の目的で狩猟をしている。
というわけで、みなさんもジビエ料理、
味わってみてはいかがでしょうか？
で、チラッと上を見たシゲちゃん
視線を戻して…
以上、シゲアキの体感ビビットカルチャーでした。
太「上向いたよ。今。なに、どうしたの？」
太一ｸﾝ、よく観てるね～( ＾∀＾)
