梅雨入り宣言！いじゅの花咲き誇る

こんにちは～！！！！

おきぽたのリエです

私が沖縄に来て感動したことの一つ。

沖縄は花がきれい！！！！！

四季がない沖縄は、年中あたたかく、なんだかぼ～っとしてしまうという、デメリットも

ありますが、四季がないだけに美しい自然が魅力ですo(^▽^)o

代表的な花は、皆さんもご存知のとおり　ハイビスカス

ですが、これはほとんどが外来種。

※もともと沖縄に生息しているハイビスカスは品種が異なり"アカバナー"と呼ばれる

　真っ赤なハイビスカスですが、現在は数が少なく、沖縄で見られるハイビスカスのほとんどが

　外来品種だそうです。

もともと沖縄で生息してきた、四季折々とまではいきませんが、

季節をあらわす美しい花が他にもたくさんあります

これは『いじゅ』という花です。

今丁度満開です！！！！

不思議な言い伝えで、これが咲き終わる頃、本格的に梅雨に入るそうです。

むか～しむかしから生息している植物で、琉歌にも登場します。

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いじゅの木の花や　あんきよらさ咲きゆり　
　わぬもいじゅのごと　真白咲かな

訳：いじゅの木の花はとても綺麗に咲いていている

　　私もいじゅの花のように美しくなりたい

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恋に破れた女性が詠んだ唄です。

私もいじゅの花のように綺麗だったら、あの人と一緒になれたのに・・・

美しい花を例えているのでしょうが、とてもせつない唄ですね

満開に咲き乱れるいじゅの花↓

北部に多く生息していて、遠くからみると、

木の葉に雪が乗っかっているようで、ほんとうに見事です

今の時期、私の通勤時の楽しみです

マンゴー情報～

おきぽた スタッフです

おきぽたショップ で、
マンゴーの予約が開始してます

メルマガ配信中！！
今回は、マンゴーでお送りします

お得情報もあるのでチェックしてね

マンゴーの裏話、教えちゃいますヽ(・ω・*)ノ

前回に『マンゴー情報』をお届けしましたが、
多数のお返事いただきました

"知らなかった～！"

"宮崎マンゴーはボイラー使うんですね。"

"だから沖縄のマンゴーは価格が安いのか！"

等など、たくさんの"へぇ～"を頂きました！ありがとうございます

マンゴーに適した自然の気温は、沖縄が一番なのです！

そして、気温の次に重要なのが土。

マンゴーは非常に繊細な果物です
　　　
作り手によって、その質は大きく変わりますが、
中でも大きな差を生み出すのが『土壌』です(o^-')b

毎年沖縄で行われる、マンゴーの品評会で上位に入賞するのは、
沖縄県北部が多く、特に今帰仁(ナキジン)という地域が強いそうです。

では、"今帰仁（ナキジン）"というところは一体どんなところなのか

春には桜が咲き乱れる沖縄本島で唯一の山。
手付かずの自然が残る美しい光景。
酸性土壌で日本一の南国フルーツ特産地。

都会の騒々しさを忘れさせてくれる、美しい地域です。

当店のマンゴーも、当然今帰仁産を選びました

皇室にも届けられた実績のある、

すんごぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉい！！！！！！！！！！！！！
マンゴーです！！！！！

沖縄産完熟マンゴー只今予約受付中

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※8月の一番甘みがのって美味しい時期にお届けします。

※人気の商品ですので、予約での受付となります。ご了承ください。

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沖縄県産《無農薬・有機栽培》パッションフルーツ
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最後まで読んでいただき、ありがとうございます！

次回もお楽しみにヾ(＠^▽^＠)ﾉ

フルーツパパイヤ

はいさい！おきぽたのkayoです。

昨日、オフィスで、『フルーツパパイヤ』を食べましたー。(*^o^)乂(^-^*)

（ちなみに、わたしん家で、採れたパパイヤ）

せっかくなので、南国フルーツ？！パパイヤの写真をご紹介

左下の写真は、パパイヤの木。

緑色の実が青パパイヤで、パパイヤ炒めなど料理食材で利用されます。

その青パパイヤが熟したら、甘みのあるフルーツパパイヤになるのです！

木に成っている黄色の実が熟したパパイヤですっ☆

そのフルーツパパイヤを真ん中からまっぷたつにカットしたものが右下の写真です。

　　 　　

半分に切った後、種を取り除いて、レモンなどをかけてスプーンですくって食べるのが

ツーな食べ方です

少し、臭みがあるのが特徴で、食わず嫌いも多いのも事実！しかーし　レモンをターンとかけると

臭みも和らぎ、甘みが薄くてもレモンがほのかな甘みを引き立ててくれるんので、レモンは

必須かと

今回は、ブロック状に切って、皆でワイワイ食べましたー。完熟させたので、甘みも出てて

ふつうにおいしかったですー。

別途関連記事があるので、よろしかったらのぞいてってー『沖縄の色☆物語＞青パパイヤ：青 』　　
パパイヤの栄養価が高いことなども、少し紹介してます。

ちなみに、パパイヤは沖縄で『パッパヤー』と呼ばれてます。最近では、余り耳にしませんけどねー！

では、今回は、このへんで～