診療所では便通改善のために患者さんにグルテンフリーをおすすめしております。
小麦抜きの食生活ですね。
そこで多くの患者さんが
「ええっ
毎朝パンやわ
」
と言われます。
いえいえ
大丈夫
米粉パンやお米パンがありますから。
診療所の3軒隣の角にあるコメコノコは「米粉パン」ですが、こちらは「お米パン」なんです。
食感は似ていますがこちらは「米粉」ではなく「お米」から作られたパン。
このパンは朝日米を米粉にせず、直接お米から作ってあるんです。
米粉パン独特のモッチリ感をできるだけ抑え、小麦パンに食感に近づけようと 何度も何度も試作を重ねてやっと完成した渾身のパン。
外側が少しハードで中は少々モッチリの小麦のハードパン（フランスパン等）をイメージして作られたそうです。
しかも一本ずつ全て手作りで焼き上げ
米粉パン特有のモッチリ重い感じが苦手と思われる人にも是非食べてみてほしいパンです。
私は個人的にこちらが好物です↓
米粉パンではない「お米パン」。
一度味わってみて下さい
患者さんのリクエストで復活させた
化粧品と発酵素するりの記事は
コチラ
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