うちの診療所は明治45年創業。
今年で創立112年を迎えました。
肛門一筋112年。
周りからは「すごいですね」と言われるのですが、周りにはもっと古い老舗がいっぱい。
うちが古いからか、古いものに興味をそそられます。
今日ご紹介するお店は創業が江戸時代。
八代目。
うちが4代目なので倍の年数ですね。
すごいです。
負けてます
こちらのお店です↓
大阪には200年以上の歴史を持つ老舗が結構あるんです。
先祖代々受け継がれてきた技術がそこにはある。
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初代 神嵜屋宗兵衛が
天明元年 大坂船場靱町
（現伏見町1丁目）で創業し、
江戸時代終わりごろに、
三代目娘・四代目妻であった
尾嵜多美が家庭で作りはじめ
皆さまにお分けしたところ
好評を得、販売を始めました。
この頃 大坂では、
昆布の佃煮の専門店が無く
各々家庭で炊くものでした。
こだわり続けた商品は、
代々の当主のみが
自ら製造して参りました。
私も、子どもの頃から、
父・七代目宗兵衛の
手伝いをする中で
昔の味を覚え、
今に至っております。
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すごい歴史ですね。
パッケージにもこだわりが↓
ホームページはコチラ↓
ご飯のお供に合いそうです。
私がいただいたのはコチラ↓
原材料にもこだわりが↓
添加物も化学調味料も一切不使用。
めっちゃ美味しいです
日本の伝統の味。
守り続けたい食文化。
オンラインショップはなくて店舗販売のみ。
めっちゃ良い所にあります。
芦屋市の奥池町。
有料道路を通らなければ入れない地域。
関西では有名です。
もしかしてお問い合わせすれば送ってくれるかもしれません。
是非ともオンラインショップを開設してほしいですね〜。
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化粧品と発酵素するりの記事は
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