このブログでは、いわゆる忖度ゼロで食レポしております。
「マズイと言うのは店に失礼だ！」
とお考えの方もいらっしゃると思います。
食レポをする方々の間でも、そういう考えからマズイとは絶対に書きません。
しかしそれでは、食レポの意味はありません。
順位を付けない運動会みたいで、事なかれ主義に見えます。
文脈の僅かなニュアンスで美味いやマズイの違いを表す事もあるでしょうが、それだけの語彙力を持つ食レポを見た事はありません。
日本ではゲームや映画、ドラマや音楽に対しては辛辣なくらいシビアに評価します。
私はミュージシャンなので、それを強く感じます。
何故これらがシビアに評価され、食レポはお花畑なのでしょう？
因みに…日本人の評価が辛辣過ぎるので、海外ゲームクリエイターは日本人嫌いが多いです。
日本語版が少ない背景にはそうした事も多分にあります。
読む人は、美味しいのかマズイのか…
それを知りたいから食レポを見るのではないか？
少なくとも私はそう考えて食レポを見ます。
食べログ的なサイトを見てもあまり参考になりません。
店に不利益な情報を書くと掲載されないからです。
しかし、接客の無礼な店や食材に対してボッタクリと思える高額な店も少なくない。
店員同士喋りまくっていて、いざ到着したラーメンには魂のカケラもない。
そんな店は実際にあります。
そこを記載しないのは、食べる我々にとって不利益です。
一方で、美味しければ勿論その様に書いています。
やはり努力されているお店に対し、敬意をもって対峙すべきだと思います。
適当な店と真面目な店が似た様な評価でいい訳がない。
参考になる食レポがないので、せめて自分にとって参考になり得そうな食レポを目指しています。
因みに、私の★による評価について綴ってみます。
基本的に★3つなら、普通に食べに行けると考えています。
牛丼チェーン店やハンバーガーチェーン店の様に、それなりかな？くらいの所を基準としています。
★4点はかなりのオススメ！
好みや賛否は分かれそうですが、是非トライして頂きたい！
そんな思いを基準としています。
★5点は当然の事ながら、有無を言わさず行って来い！レベル。
★0点は、なぜ潰れない？と思えるレベル。
そんな考え方でやっております。
もちろん私の好き嫌いによる評価ではあります。
その程度でも参考にしたい…と思われるなら、是非ご覧下さい♪